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 从广州动身40分钟车程,

 有一家很知名的私房菜馆,

 包起了10+间百年老宅,整条巷子都是它家的!

 专吃顺德菜!许多人都知道ta!


1

老板家可能有矿,整条巷子都是他家的私房菜馆!


这间私房菜隐藏在传统顺德的百年老宅之中,过来吃饭就像看望亲戚家的私宅相同,让人心情舒畅。

门面不大,但走近才知本来大有天地!它是由10+间百年的民居改造而成,整条巷子都是它家的。几年间不断扩张,但仍然不能满意门客的需求。

走在德云居里,还能看到许多装修前的原址相片,老板很用心肠用相框裱起,让人不由得停下脚步观看。


2

奶奶家才有的农耕用品,这儿也有!


这儿有许多随意放置的复古铺排,小时候在奶奶家才见到农耕用品,这儿也有!现在现已很少接触到这些东西了,似乎感受到几十年前本地原生态的面貌。


斑斓的砖墙 、蕉树、石磨等等,这么多的特征装修,每走一处都能感受到浓浓的岭南气味。


3


大排档的价格吃顺德菜,缺陷是晚点来点啥没啥!


平常想要吃顺德菜,单点动辄就要100元以上,在这儿人均60左右就能够吃到!简直是大排档的价格!


例牌烧鹅 | 63元/份

这儿的烧鹅是半汤的,吃起不会觉得很肥腻。油光发亮的酥皮表面,还有内中饱满到爆的酱汁,非常入味。


鹅皮酥香脆,酱汁不会彻底盖过鹅肉自身的滋味,渐渐咀嚼能够吃出鹅肉自身的香味。


煎肠粉 | 26元/份

煎肠粉,是德云居特有的美食。选用的米粉是店家自己用米打磨而成,米香非常浑厚。


肠粉是无馅的,把外皮煎得外焦里嫩,吃起来有点像烤年糕的口感。小编觉得斋吃有点淡,蘸酱油吃就刚刚好。


顺德均安蒸猪肉 | 58元/份

这款均安蒸猪肉有点差劲,可能是出品不行安稳,有时感觉比较清寡,少人来吃饭不主张点它。


煎鱼饼拼酿辣椒 | 33元/份

还有妈妈独爱做的煎鱼饼拼酿辣椒,吃起来一点也不腻,小编觉得鱼饼非常Q弹,选这款不会错。


例牌南瓜烙 | 33元/份

南瓜烙底部是真材实料的南瓜馅,上层是炸好的南瓜丝加入了炸花生,口感非常丰厚。


4

座位许多,节假日常常爆场,记住早点到!


这儿的方位尽管非常富余,可是遇上节假日常常爆场,6点半后基本上现已坐满,想要到店有位坐就记住早点到啦!


除了大厅位,往巷子里走深一点,还会发现不少“包房位“,半开放式的方位能够随意赏识周边的花草美景,实在太适意了。


这么舒适的环境,

无妨带上家人过来吃上一餐顺德菜,

犒劳下素日里辛苦的他们!


 寻食tips 

1、坐下会上一碟腌萝卜和炸黄豆,结账才知道要付费哦,3元/碟。要注意一下~

2、方位许多,但节假日常常爆场,记住提早订位哦~

3、进店能够到中庭看大餐牌。




- 德云居 -

【地址】顺德区德云街29号金镂(近汀涌桥)

【电话】0757-26391908

【营业时间】11:00-14:00,17:00-21:00

【人均】60元(首要看你怎样吃)


•本期小编 & 摄影师 •

*以上为“番禺着数”原创著作

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